Na svečanosti otvorenja 34. Sabatina zaslužnim vinogradarima i vinarima dodijeljena su priznanja. Priznanje „Stanko Ožanić“ za sveukupni doprinos unaprjeđenju vinogradarstva i Sabatine dobila je Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića Zadar, objavio je Radio Zadar.
Priznanje je dobila i Marina Pavlović, dipl. ing. agr., voditeljica Sveučilišnog laboratorija, zadužena za vinogradarsku-vinarsku proizvodnju na Baštici.
Ona je dio stručnog tima zadarskog sveučilišta u projekta LIFE Microfighter održao je prezentaciju dvogodišnjeg istraživanja učinkovitosti inovativnog Zeo-biopesticida u suzbijanju plamenjače.
Na rujanskoj prezentaciji je istaknuto kako je lani obavljena je berba po tretmanima pokusa, zatim je u uzorcima mošta prije fermentacije te u vinima nakon završene fermentacije napravljena osnovna fizikalno-kemijska analiza i senzorna analiza. Marina Pavlović, dipl. ing. agr. tom prilikom je ukazala kako prema navedenim osnovnim parametrima, izmjerenim alkoholima, ukupnim kiselinama nije bilo značajne razlike među provedenim tretmanima
Foto: Zadružni savez Dalmacije / /
Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića djeluje preko 30 godina na području srednjoškolskog obrazovanja. Škola posjeduje kemijski i mikrobiološki laboratorij, veterinarski praktikum, cvjećarsku radionicu, profesionalno opremljenu kuhinju, pekaru, staklenik, vinski podrum i bogato opremljenu knjižnicu. U praktičnoj nastavi posebna pažnja se pridaje vinogradarstvu i vinarstvu pa se osim teoretske nastave izvodi i praktična nastava proizvodnje školskog vina, prošeka i pjenušca.
S obzirom na to da škola djeluje na vinogradarski poticajnom području Zadarske županije, širokom ponudom izbornih predmeta se nastoji kod učenika razvijati interes za rad na obiteljskim gospodarstvima i nastavak školovanja u struci. Nastavnici i učenici u sklopu praktičnog rada već godinama održavaju vinograd u suradnji s Agronomskim fakultetom Sveučilišta u Zagrebu gdje se uzgaja osam starih sorti vinove loze. Ove godine škola obilježava 80 godina od smrti istaknutog hrvatskog agronoma Stanka Ožanića, čije ime s ponosom nosi.
