U nedjelju s početkom u 20 sati u Sukošanu će se održati neobično natjecanje, spektakularno treće natjecanje u kuhanju domaćeg brudeta pod nazivom “Brudetijada Sukošan 20101.”. Natjecanje će se održati na obali uvale Zlatna luka, nasuprot ostataka nadbiskupskog ljetnikovca Palac iz XV. stoljeća na lokacijama zvanom Rušđevac i Donje more.
– Zbog spriječenosti izuzetno atraktivne ekipe “Pivčeve kale” iz Opuzena turističko-promidžbeno, kulinarsko natjecanje umjesto u petak održat će se u nedjelju. Pripravljanje i degustacija najveće i najpoznatije neretvanske delicije brudet od žaba i jegulja postao je svojevrsnim brendom sukošanske brudetijade. Bez neretvanskog brudeta kao i bez brudeta iz Kali na otoku Ugljanu, odnosno kualjskog brudeta, tisuće posjetitelja ovog istinskog spektakla bilo bi uskraćeno, pojašnjava turistička animatorica Mirjana Veleslavić – Nadinić.
Zbog odgode natjecanja s petka na nedjelju produžen je i rok prijave ekipa u Turističkom uredu. Uz dalmatinsko-mediteranske zvuke grupe Calipso izvan konkurencije se kuha veliki brudet od 250 litara koji će se pored natjecateljskih brudeta, također, moći degustirati po simboličnoj cijeni.
– Najvažniju ulogu tu igra dobra, “friška” riba i to po mogućnosti da ima miješanih vrsta, svega pomalo. Riba koja je definitivno bolja je škarpina, grdobina i pauk, no u obzir dolaze i sve vrste školjki i rakova, kazao je kulinarski meštar Igor Brkić, jedan od začetnika ideje prve povijesne brudetijade u Sukošanu prije tri godine.
Proteklog ljeta veliki pehari i novčane nagrade Druge Brudetijade Sukošan 2010. otišle su “priko mora” u Kali i na rijeku Neretvu u Opuzen, članovima “Pivčeve kale” i njihovim brudetom od jegulja, žaba i ljute paprike. Treće mjesto su odlukom ocjenjivačkog suda, također, su podijelile sukošanske brudet ekipe, “Papaline” meštra Marina Burčula i “Braće Labus” (Božo i Miro) meštrice Dade.
