U trgovinama se na ambalaži sve većeg broja mlijeka i mliječnih proizvoda više proizvođača, pojavio znak Mlijeko hrvatskih farmi popraćen i logom Hrvatske poljoprivredne agencije (HPA).
Radi potpore proizvodnji mlijeka u Republici Hrvatskoj, Hrvatska poljoprivredna agencija, kao institucija koja godinama djeluje upravo na razvoju sektora mljekarstva u našoj zemlji i u čijem sastavu djeluje Središnji laboratorij za kontrolu kvalitete mlijeka, a na inicijativu Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja, odnosno Savjeta za praćenje stanja u sektoru mljekarstva koje djeluje pri Ministarstvu i nakon niza razgovora i konzultacija s proizvođačima, prerađivačima i sa stručnjacima upućenima u naše stočarsko mljekarske prilike, pokrenula je aktivnosti za uvođenje znaka Mlijeko hrvatskih farmi na ambalaži mlijeka s hrvatskih farmi, kao i mliječnih proizvoda proizvedenih od mlijeka s hrvatskih farmi.
Glavni cilj ovog projekta je promotivnom kampanjom domaće proizvodnje mlijeka i mliječnih proizvoda proizvedenih od mlijeka na hrvatskim farmama osigurati povećanje potrošnje tih proizvoda uz istovremeno povećanje proizvodnje mlijeka na hrvatskim farmama.
Daljnji razvoj sektora mljekarstva u Republici Hrvatskoj ovisi ponajprije o još jačoj povezanosti proizvođača mlijeka, prerađivačke industrije i potrošača, a budućnost nam je svima vezana uz osiguranje kvalitetne i prepoznatljive hrane.
Cjelokupni sektor proizvodnje mlijeka u Republici Hrvatskoj kao specifičan i prepoznatljiv zaslužuje posebnu oznaku na ambalaži mliječnih proizvoda. Potrošačima želimo pružiti mogućnost da kupnjom proizvoda označenih znakom Mlijeko hrvatskih farmi kupe kvalitetan, prepoznatljiv i cijenom konkurentan proizvod proizveden u Hrvatskoj, te da i na taj način podrže razvoj hrvatske proizvodnje mlijeka.
Stvaranjem prepoznatljive oznake Mlijeko hrvatskih farmi na ambalaži mlijeka i mliječnih proizvoda šaljemo potrošačima jasnu poruku o proizvodu u čiju je proizvodnju ugrađena kvaliteta mlijeka s hrvatskih farmi.
Jedinstvena i prepoznatljiva oznaka kojom se označavaju domaći poljoprivredni proizvodi, a s ciljem povećavanja i potrošnje i proizvodnje istih, česta je pojava u zemljama Europske unije, a cjelokupnu organizaciju oko pravilnog korištenja Znaka obično preuzima neka od institucija zadužena za kontrolu kvalitete tih proizvoda. Stoga je jasno zašto kontrolu korištenja Znaka obavlja HPA, u čijem sklopu djeluje i Središnji laboratorij za kontrolu mlijeka, u kojem se pored redovitih mjesečnih kontrola kvalitete mlijeka svih isporučitelja mlijeka, sabiru i podaci o cjelokupno otkupljenim količinama mlijeka u Republici Hrvatskoj.
Hrvatska poljoprivredna agencija propisanim Pravilnikom i uvjetima o stjecanju prava na korištenje znaka ima razvijen sustav kontrole korištenja Znaka Mlijeko hrvatskih farmi.
Do sada su održane dvije sjednice Savjeta za provedbu procedure korištenja Znaka te je pristiglo ukupno 22 zahtjeva i ukupno je 431 proizvod dobio Odluku odobrenja za korištenje Znaka „Mlijeko hrvatskih farmi”. Ugovor je potpisan s 17 mljekara, među kojima su sve vodeće koje inače otkupljuju oko 90% svih količina mlijeka proizvedenih u Republici Hrvatskoj.
U tijeku su pripreme za treću sjednicu Savjeta, koja će se održati na jesen za koju je interes mljekara ponovno veliki te se očekuju Zahtjevi za nove mljekare i proizvode koji će biti razmatrani na sjednici. Također se na jesen očekuju i prve procjene o potrošnji proizvoda sa Znakom.
U Hrvatskoj je tijekom prošle godine otkupljeno ukupno 675.289.053 kg mlijeka.
Uvjeti korištenja Znaka kao i korisnici Znaka mogu se vidjeti na www.hpa.hr. kao i u Odjelu za tržište i marketing poljoprivrednih proizvoda Hrvatske poljoprivredne agencije koji provodi i prati provedbu projekta.
