ZADAR – Crnu brojku nezaposlenih osoba u Hrvatskoj popravit će velika ponuda sezonskih poslova, a zadarski Zavod za zapošljavanje radi i na novim projektima osposobljavanja i prekvalifikacije.
– Tvrtke koje na zadarskom području traže sezonske djelatnike, već su definirale svoje potrebe. Zanimljivo je da je sezonsko zapošljavanje ove godine počelo dosta ranije, a što se tiče samog sezonskog zapošljavanja, očekujemo da će sezona biti na razini prošlogodišnje, kazao je Željko Marić, pročelnik zadarskog HZZ-a.
Stalni sezonski posao
Od 2007. godine kontinuirano raste broj zaposlenih sezonskih radnika u turizmu na djelatnostima pružanja smještaja, pripreme i usluživanja hrane te trgovine na veliko i na malo, tako se u 2009. godini na sezonskim poslovima zaposlilo 25.380 sezonskih radnika.
Sezonski posao na području Zadra dobije oko 3.200-3.300 osoba, a od toga 2.000 osoba nađe posao preko Zavoda za zapošljavanje. Broj ukupno zaposlenih “sezonaca” je veći radi osoba koje svaku godinu rade na istom sezonskom poslu, dakle, već imaju osiguran sezonski posao.
Prema podacima zadarskog HZZ-a, do 31. ožujka 2010. ukupno je traženo 850 sezonskih radnika.
– Svake sezone oko pet posto sezonskih djelatnika dolazi iz drugih županija, posebice iz područja unutrašnjosti Hrvatske. Naravno, oko pet posto djelatnika odlazi raditi u druge županije, veliki broj ljudi dobije posao u Šibeniku, u hotelima Solaris, naprimjer, ističe Marić.
Među najtraženija zanimanja spadaju kuhari, konobari, barmeni, pomoćni kuhari, sobarice te osobe za održavanje okoliša. Svake sezone ponuda se povećava, ali se povećavaju i kompetencije i sposobnosti djelatnika koje tvrtke traže. Kako doznajemo, neke tvrtke traže da sobarice pasivno govore barem dva jezika, iz čega se jasno vidi da hrvatski turizam zacijelo ide prema višoj razini i standardu.
Traže se kuhari
Uslužna djelatnost u turizmu veoma je važna, i zato uvriježeno mišljenje da svatko može biti konobar i barmen, nije točno. Neki ugostiteljski obrti i kafići pomno biraju djelatnike te organiziraju i vlastitu obuku koju svaki konobar i barmen treba proći kako bi zadovoljio zadani standard. Zapošljavanje sezonskih djelatnika počinje sve ranije, što pokazuje da tvrtke žele što prije izabrati i osigurati kvalitetne kadrove.
Zadarski Zavod za zapošljavanje u suradnji s Ugostiteljskom školom organizira i programe prekvalificiranja za zanimanje kuhar te pomoćni kuhar.
– Osim programa prekvalifikacije za zanimanje kuhara, u tijeku su i drugi tečajevi koji uvelike pomažu pronalaženju sezonskih poslova. Naime, u tijeku je tečaj za zanimanje sobarice, aroma terapeuta, wellness terapeuta, aroma masera, pomoćnog konobara, zaštitara, njegovatelja i barmena. Uglavnom za tečajeve biramo osobe koje su aktivne na Zavodu te ostale zainteresirane osobe, ističe Marić.
Tečaj za pomoćnog kuhara trenutačno pohađa 20 osoba, tečaj za wellness terapeuta 10 osoba, za aroma terapeuta i masera po 5 osoba, za pomoćnog konobara 15, za barmena 10, za sobarice 30, za njegovatelje 15 te tečaj za zaštitara pohađa 8 osoba.
Na programu prekvalifikacije za zanimanje kuhara trenutačno je dvanaest osoba.
Tvrtke koje i ove godine traže najviše sezonskih radnika su Turisthotel, Punta Skala i Borik.
