Paška sirana još je jednom proslavila Hrvatsku na međunarodnim natjecanjima.
Na World Cheese Awardsu u Birminghamu pored Paškog sira, koji je ponos Paške sirane, prve koja organizirano započela proizvodnju ovog sira, sada je i sir Dalmatinac proglašen najboljim sirom ovog dijela Europe (Best Central & Eastern Europan cheese), i to u velikoj konkurenciji na tom najprestižnijem natjecanju sireva.
U zadnje dvije godine otkako je aktivni sudionik tog epicentra kulture konzumacije sira i ostalih delikatesnih namirnica, Paška sirana sustavno donosi u domovinu prestižne medalje. Na prošlogodišnjem World Cheese Awardsu dvije stotine međunarodnih sudaca Paškoj sirani dodijelilo je dvije srebrne medalje za ovčje sireve Paški i Pramenko, a i tada novi sir Paške sirane, Mediterano, sir sa paškom slavujom (kaduljom) osvojio je srebro.
Sir Dalmatinac koji je je i prošle godine nagrađen medaljom, ove godine dobio je najveće priznanje – najbolji sir ovog dijela Europe na World Cheese Awardsu 2012. Osim njega, natjecao se ove godine i mladi sir Parenjak i to u kategoriji novih sireva na tržištu, te je osvojio srebro čime je nakon uspjeha Mediterana, još jednom potvrdio da su kreativna rješenja koja dolaze iz Paške sirane prepoznata od strane najvećih eksperata u struci.
Kreativni poduzetnički duh Paške sirane ne miruje ni nakon ovakvih priznanja.
Konstantno se nastoji zadovoljiti sve istančanije ukuse potrošača. Upravo sada Paška sirana vrijedno i sa strašću radi na probnoj izradi novog delikatesnog sira koji bi se na stolovima naših vjernih siroljubaca trebao naći vrlo skoro.
