Učenici i profesori Hotelijersko-turističke i ugostiteljske škole predstavili su izvornu slasticu – Molatsku tortu i koktel sv. Krševana
Tortu koja je sačinjena od prhkog tijesta te punjena nadjevom. čiji je glavni sastojak rogač, zajedno s učenicima predstavila je profesorica Kristina Lončar.
Stručni nastavnik ugostiteljstva Ivan Brdar kazao je kako je koktel Sv. Krševana kreiran da bude sinergija tradicionalnog i modernog, s pjenicom koja simbolizira valove koji se odbijaju od morske orgulje. U koktelu je, kazao je Brdar, i neizostavni zalazak sunca u Zadru koji se u koktel pretočio u vidu dehidrirane naranče.
Predstavljanje je, u sklopu obilježavanja Dana grada, organizirao Upravni odjel za gospodarstvo, obrtništvo i razvitak otoka.
