OPG-a Perica Zoran iz Općine Stankovci planira novu investiciju u obliku mini uljare Bila Vlaka.
Radi se o obiteljskom gospodarstvu koje je aktivno od 2003. godine, a Zoran ga je 2015. naslijedio od oca. Bave se isključivo biljnom proizvodnjom, a ukupno obrađuje 6,57 hektara na kojima uzgajaju masline, vinovu lozu, bademe, razno voće i povrće. OPG je u više navrata osvajao nagrade kako za ulje tako i za vinom.
Uz plan da poveća broj nasada maslina, planirana je i rekonstrukcija postojeće građevine te njeno opremanje za proizvodnju maslinovog ulja – mini uljara. Zahtjev je trenutno na Ministarstvu zaštite okoliša i zelene tranzicije koje odlučuje o potrebi izrade studije utjecaja na okoliš.
Kako navode u elaboratu, mini uljara OLOMIO PROFY je idealno rješenje za profesionalne proizvođače koji prerađuju cca 150-200 kg maslina na sat. Omogućuje preradu maslina odmah nakon berbe i tako se dobiva ekstra djevičansko maslinovo ulje visoke kvalitete. Ima sustav kontrole temperature maslinovog tijesta i na ulazu i na izlazu iz miješalice. Za konačnu kvalitetu proizvoda vrlo je važno da razlika u temperaturi između tijesta koje ulazi i izlazi iz drobilice ne prelazi 1 do 2 stupnja.
Kapacitet mini uljare iznosi 150 – 200 kg/h. U idealnim uvjetima očekivani prinos plodova maslina koji će se prerađivati iznositi će do 47 tona godišnje (uračunate su i količine koje se planiraju dobiti od novih nasada stabala maslina koje se planiraju zasaditi te količine maslina okolnih susjeda).
Očekivanom preradom proizvest će se do 6 tisuća litara maslinovog ulja te oko 10.500 kg komine masline s vegetativnom vodom. Vegetativna voda će se zajedno s kominom kompostirati.
