Turistička zajednica Općine Preko poziva sve maslinare i ljubitelje maslina i maslinovog ulja da se uključe u 11. Dane maslina otoka Ugljana i prijave svoja ulja za ocjenjivanje. Uzorci ulja zaprimaju se do 1. ožujka.
Potrebna količina za ocjenjivanje je 2 x 0,25 l maslinovog ulja u staklenim tamnim bocama (zelene ili smeđe). Boce možete unaprijed preuzeti u uredima Turističkih zajednica otoka Ugljana, a prijaviti se mogu ulja iz cijele Hrvatske (i šire). Ulja i prijavnica mogu se poslati putem dostavnih službi na adresu: Turistička zajednica općine Preko – TIC Ugljan, Šimuna Kožičića Benje 17, 23275 Ugljan.
Ocjenjivat će se kemijski i senzorski parametri (organoleptika), a analizu će obaviti Udruga „Olea”, Zadar – stručni ocjenjivači osposobljeni za kušanje maslinovog ulja. Analize ulja raditi će se periodično svaki mjesec. Manifestacija će se održati 29. lipnja 2024. godine u mjestu Ugljan.
Prvih 40 prijavljenih ulja oslobođeni su plaćanja participacije, a ostali prijavljeni plaćaju 25 eura po uzorku. U cijenu je uključen trošak kemijske i organoleptičke analize.
Tijekom manifestacije može se sudjelovati na predavanju stručnjaka na temu maslinarstva/uljarstva, u vođenoj stručnoj degustaciji maslinovih ulja, sajmu otočnih proizvoda te uživati u domaćim jelima. Djeca mogu sudjelovati u izradi keksića u kojima je jedan od sastojaka i maslinovo ulje. Pjesmom će sve zabavljati Udruga Điran i ženska klapa Kapric. Najboljim maslinarima dodijeliti će se nagrade i priznanja.
