Drugi dan četvrtog izdanja Zadarskoga vinskog festivala u subotu je izazvao veliki interes javnosti.
– Ovaj vinski festival na Višnjiku pun je pogodak. Nama kao proizvođačima vrhunskih vina drago je što smo među izlagačima, a sigurno je da ćemo svi, moji kolege iz cijele Hrvatske i ja, posjetiteljima prikazati i omogućiti im degustaciju vrhunske kapljice, kaže Radoslav Bobanović iz polačkoga Masvina.
Organizator je ovogodišnjem, festivalu dodao nekoliko novih dimenzija u odnosu na prethodna izdanja. Na primjer, jedan od izlagača je i cijenjeni i nadaleko poznati zadarski tartufar Ivica Matak čija je tvrtka Melanos Delmata izložila cijelu paletu sjajnih proizvoda na bazi tartufa.
– Sve su to vrhunski proizvodi koji čine profinjeni segment gastronomije. Mi djelujemo 26 godina, izvrsno surađujemo s vinarima i drugima, a ljudi koji se brinu o nepcima zahtjevnih i probirljivih konzumenata rado posežu za našim proizvodima, kaže Ivica Matak.
Na festivalu je prisustvovalo niz izlagača i etabliranih proizvođača iz cijele Hrvatske i inozemstva, kao i nekoliko onih koji su svoje proizvode prvi put ponudili široj javnosti te oko 700 različitih vina! Uz nastup Helene Hunčage i Tria Acoustic, sastavni dio festivala bila je ponuda jela tzv. ulične hrane, pretežito u modernom konceptu, za što su se pobrinuli eminentni kuhari Braco Sanjin i Saša Began. U sklopu festivalskoga programa održana je i svečana dodjela diploma somellijerima koji su nedavno okončali novi stupanj usavršavanja.
