Udruga prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije organizira 17. manifestaciju DANI MASLINE 2015. Manifestacija se održava u sklopu Županijskih dana 2015. 17. i 18. travnja u u Gradskoj loži i na Narodnom trgu u Zadru.
Svečano otvaranje 17. međunarodne manifestacije Dani masline će se održati u petak 17. travnja, u 11 sati, u Gradskoj loži na Narodnom trgu. Manifestaciju će svečano otvoriti župan Zadarske županije Stipe Zrilić uz prigodan program.
Maslinovo ulje koristi se od davnina. Spominje se već u Starom zavjetu, gdje predstavlja znak blagostanja. Već sedamnaestu godinu zaredom u Zadarskoj županiji održava se manifestacija Dani masline koja slavi plod ove pradavne biljke. Manifestacija sve više poprima međunarodni značaj budući je prepoznata i od maslinara van granica Republike Hrvatske, koji u sve većem broju sudjeluju u natjecanju sa svojim uzorcima maslinovog ulja.
Udruga prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije i ove godine organizira 17. manifestaciju DANI MASLINE 2015. Manifestacija se održava u sklopu Županijskih dana 2015. 17. i 18. travnja u Zadru. Sve prijašnje manifestacije održane su u gradu Zadru, dok je prošlogodišnja održana je u gradu Biogradu na Moru. U sklopu DANA MASLINE Udruga svake godine osigura dovođenje eminentnih stručnjaka koji održe niz stručnih predavanja vezanih uz maslinarstvo i maslinovo ulje. U sklopu manifestacije priređuje se prigodni sajam na kojem se sa svojim proizvodima predstavljaju maslinari, uljari, vinari, sirari i ostali izlagači iz naše županije i šire. Organiziraju se stručno vođene degustacije i prezentacije maslinovih ulja, a kao kruna svake manifestacije proglašavaju se najbolje ocijenjena maslinova ulja i dodijeljuju priznanja.
Za prošlogodišnju manifestaciju bilo je prikupljeno 253 uzorka maslinovih ulja za ocjenjivanje, a manifestacija je po prvi put imala i međunarodni karakter jer su za ocjenjivanje bila prikupljena i maslinova ulja iz Italije, Slovenije, te Bosne i Hercegovine. Najveći broj uzoraka bio je uzorkovan u Zadarskoj županiji, potom Šibensko-kninskoj, Splitsko-dalmatinskoj, Ličko-senjskoj, Primorsko-goranskoj i Istarskoj županiji.
Osim edukativnog i natjecateljskog, manifestacija ima i humanitarni karakter. Svaku godinu organizira se humanitarna akcija kojom se podržava neka od lokalnih udruga za djecu, dok se maslinova ulja sakupljena od natjecatelja doniraju potrebitim ustanovama u gradu Zadru.
Svi zainteresirani maslinari koji žele prijaviti svoje ulje na natjecanje mogu se javiti na kontakt telefone: Filip Erceg 099 / 510 91 54 ili Matko Bačinić 095 / 908 37 31
Predavanja će se održati u petak 17. travnja u poslijepodnevnim satima (od 15 do 19 sati) u hotelu Kolovare.
Budući ova manifestacija ima za cilj edukaciju maslinara, uljara ali i svih potrošača maslinovog ulja, uz predavanja bit će organizirane prezentacije i vođene degustacije maslinovih ulja u suradnji s Profesionalnim panelom Zavoda za javno zdravstvo.
U subotu 18. travnja, od 10 do 11 sati, manifestacija se nastavlja prezentacijom rezidbe maslina, praktičnim radom na terenu, koju će ispred hotela Kolovare voditi stručnjaci agronomi: Gordana Dragun, dipl.ing. i Zvonimir Vlatković, dipl.ing.
Program manifestacije završava u 18 sati svečanom dodjelom priznanja i proglašenjem pobjednika u hotelu Kolovare.
Za vrijeme trajanja manifestacije u petak i subotu na Narodnom trgu bit će održan tematski sajam. Izlagači na sajmu su proizvođači proizvoda s tematikom masline: OPG Mate Kolčeg, OPG CD Raspović, OPG Žampera, OPG Novaković, Vražap, OPG Kristina Lučić, OPG Matulić, časopis Maslina, Domaća radinost Mirjane Kukrić iz Vodica, Kraljevski vinogradi te Zavod za javno zdravstvo.
