Kuhate li sami hranu koju jedete postoji veća šansa da ćete jesti zdravije i jeftinije. Međutim, ako u trgovinu idete bez plana i popisa, mogli biste imati naviku kupovanja isuviše kalorične hrane.
Izbjegnite neke krupne greške pri kupnji držeći se nekih osnovnih pravila:
Držite se rubova:
Kupujete li po središnjim dijelovima supermarketa vjerojatnije ćete kupiti stvari koje vam škode. Svježe povrće i voće, svježe meso, riba i začini najčešće su smješteni na rubovima trgovine. Kupujte tamo i ne zalazite nepotrebno u središnje prolaze u kojima vrebaju sladoledi, čokolade i prerađeni proizvodi. Ako već morate kupovati slatkiše, krenite po njih kad ste kupili sve što trebate na rubovima.
U trgovinu uđite siti:
Nedavno istraživanje je pokazalo da ljudi koji kupuju gladni u košaru ubace više nezdrave i vrlo kalorične hrane nego oni koji su siti. Pojedite barem nešto, tek nakon toga uđite u trgovinu.
Bez liste ne ulazite u trgovinu:
Bez popisa možete na zelenu tržnicu, no ako u tjednu opskrbu u supermarketu krenete bez popisa, tijekom sljedećeg tjedna vjerojatno ćete jesti neuravnoteženo. Odvojite vrijeme da okvirno isplanirate tjedni jelovnik pa napravite popis potrebnih namirnica.
Ne budite fanatik oko pitanja pripremljene hrane – postoje iznimke:
Ako ste osoba koja nema vremena ili ne voli prati i pripremati zelenu salatu, rezati mrkvu ili drugo povrće, slobodno kupite povrće koje je već narezano i očišćeno (ali ne i začinjeno). Ovakva napola pripremljena salata štedi vaše vrijeme i pomaže vam da se držite zdravih navika. No, ne kupujte ništa u konzervama, meso koje je začinjeno ili polugotove umake jer ćete u tijelo unositi previše aditiva, šećera i nezdravih masti (jer su jeftinije, najčešće se baš ove masti koriste u industrijskoj pripremi hrane).
