Međunarodna organizacija usmjerena na očuvanje oceana – Oceana – nedavno je provela istraživanje komercijalno dostupnih plodova mora te testirala komade ribe kako bi utvrdila je li to zaista ta riba. Došla je do šokantnih rezultata.
Oceana je testirala DNK iz uzoraka ribe kupljene u restoranima i trgovinama, te dobila zapanjujuće rezultate – trećina (33 posto) od 1.215 analiziranih uzoraka bila je netočno označena!
Točnije, oznake nisu odgovarale smjernicama FDA (U.S. Food and Drug Administration), a njihovim se nepoštivanjem postiže to da potrošač plati puno veću cijenu za manje kvalitetan proizvod. Neki od njih mogu predstavljati čak i opasnost po zdravlje ako ih konzumira osoba koja je alergična na neke vrste morskih plodova, piše Business Insider.
Sve se, dakako, radi zbog veće zarade. Suština je prijevare da se skuplja riba zamijeni onom jeftinijom, koje ima u izobilju. To se može raditi i tijekom transporta i prerade, ili u trgovinama i restoranima – na bilo kojoj točki lanca opskrbe morskim plodovima.
Zaustavite takve prijevare
Na internetskim stranicama Oceane mogu se pronaći informacije da je prijevara s morskim plodovima pronađena svugdje gdje je istraživanje provedeno. U Bostonu je čak 48 posto ribe lažno predstavljeno, u Los Angelesu 55 posto, u Miamiju 31 posto, a u New Yorku 39 posto.
Međunarodna organizacija apelirala je stoga na federalne agencije i Kongres da djeluju kako bi se zaustavile takve prijevare.
