Projekt COAST Programa Ujedinjenih naroda za razvoj (UNDP) u suradnji s Poljoprivrednom savjetodavnom službom (PPS) poziva Vas na radionicu o ekološkom vinogradarstvu i vinarstvu. Prvi dan radionice će se održati u IMPACT centru, Put stanova bb, u Zadru, u utorak, 6. studenog s početkom u 10 sati.
Radionicu će otvoriti župan Zadarske županije Stipe Zrilić.
Predavači na radionici su profesori Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu prof.dr.sc Jadranka Kontić Karoglan, prof.dr.sc. Edi Maletić, prof.dr.sc. Marija Cerjak i prof.dr.sc. Ana Jeromel te Tomislav Petrović, voditelj Odjela integrirane i ekološke poljoprivrede pri Ministarstvu poljoprivrede RH i mr.sc. Marija Ševar, rukovoditeljica Odsjeka za ekološku i integriranu poljoprivredu pri PPS-u.
Na radionici će se obuhvatiti svi važniji elementi ekološkog uzgoja vinove loze i proizvodnje ekološkog vina, od izbora položaja i sadnje vinograda, sustava održavanja tla i agro zahvata, suzbijanja bolesti i štetnika, važnosti izbora sorte u ekološkom vinogradarstvu preko marketinške strategije ekološkog vina i stanja na tržištu do pitanja prerade, njege i dozrijevanja ekološkog vina te njegove kakvoće i reputacije.
Drugi dan radionice predviđen je za posjetu vinariji Šime Škaulja, u Nadinu, Nadin 23. Obilaskom vinarije OPG-a Šime Škaulj polaznici će imati priliku čuti iz prve ruke o proizvodnji i brendiranju visokokvalitetnih ekoloških vina, a bit će upriličena i degustacija uz stručno vodstvo.
Šime Škaulj je jedan od 83 korisnika Programa za poticanje zelenog poduzetništva kojeg je pokrenuo Projekt COAST u suradnji sa županijskim razvojnim agencijama četiriju dalmatinskih županija. Ujedno je i dobitnik srebrne i brončane medalje na ovogodišnjem prestižnom međunarodnom sajmu vina u Londonu.
