U četvrtak 4. studenoga 2012. godine u 10:00 sati u HGK – ŽK Zadar održat će se seminar
“Sljedivost u sigurnosti hrane” kojeg u okviru Programa pomoći subjektima u poslovanju s hranom organiziraju Hrvatska gospodarska komora – Županijska komora Zadar u suradnji s Centrom za kvalitetu Hrvatske gospodarske komore, Ministarstvom poljoprivrede – Upravom sigurnosti hrane i fitosanitarne politike i GS1 Croatia – Hrvatskim udruženjem za automatsku identifikaciju, elektroničku razmjenu podataka i upravljanje poslovnim procesima.
Sudionici seminara će se upoznati sa zakonodavnim okvirom za provođenje sljedivosti, ulozi RASFF RH – nacionalnog sustava brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje – opoziv i povlačenje hrane s tržišta, te praktičnim primjerima provođenja sljedivosti na globalnom tržištu upotrebom GS 1 standarda. Moderator seminara je mr.sc. Nevenka Gašparac.
Seminar je namijenjen svim subjektima koji proizvode, prerađuju, pripremaju, distribuiraju, uslužuju ili na bilo koji drugi način posluju s hranom ili sudjeluju u prehrambenom lancu, nadležnim inspekcijama, laboratorijima te svim ostalim zainteresiranim stranama kojima je sljedivost zakonodavni uvijet.
