Nakon što je belgijski kralj Albert II. u kolovozu iznenadio Hvarane šetajući se gradom i fotografirajući znamenitosti poput bilo kojeg običnog turista, jučer je iznenadio i Zadrane kada je sa suprugom, kraljicom Paulom došao na ručak u restoran Foša.
Kralja i kraljicu, jednostavne ljude koji usprkos svom statusu nisu tražili nikakav specijalni tretman, posluživao je Šime Gregov, vrsni konobar koji savršeno tečno govori flamanski jezik.
– U trenutku kad se kraljevski par pojavio u restoranu Foša zaplakao sam od sreće, rekao nam je Šime.
Jednostavnost kralja i kraljice Gregova je ostavila bez riječi, najviše kada su ga na flamanskom zamolili može li im učiniti veliku čast i posluživati njih i njihovu svitu za vrijeme ručka, na što je Gregov oduševljen pristao.
– Ipak ste vi moj omiljeni kraljevski par, jer osim hrvatskog imam i belgijsko državljanstvo, nadodao je s ponosom Šime, obrazlažući kako je svoju mladost proveo u Belgiji.
– Kralj i kraljica već su tri puta bili anonimni gosti našeg restorana. Čak i ljudi koji su bili smješteni u neposrednoj blizini kraljevskog stola nisu znali da se radi o belgijskom kraljevskom paru.
– Kraljevski par je posebno fascinirala lakoća s kojom je Gregov s njima razgovarao na tri jezika.
– Kralj mi je rekao da se u Foši osjeća kao kod kuće u svojem kraljevskom dvoru. Kada sam ih upitao kako su se odlučili za naš restoran Foša, rekli su da su o restoranu čuli sve najbolje od prijatelja, a nakon što je restoran provjerila njihova sigurnosna služba nije bilo razloga da ne dođu.
Ljubazni belgijski kraljevski par sa Šimom se raspričao o Zadru i njegovom belgijskom državljanstvu:
– Pitali su me gdje sam sve naučio strane jezike, usavršio praksu konobara i ugostitelja. Doznavši da sam se tri puta ženio, kraljica me upitala hoće li moja četvrta žena napokon biti Belgijanka, kaže Gregov.
Naručili su najjednostavnija jela, ništa zahtjevno ili komplicirano. Tako se na jelovniku našao pršut s bijelim tartufima, a kralj Albert je za glavno jelo odabrao tagliatelle. Dok su ostali uživali u “babiću” i malvaziji, kralj je pio samo vodu, nadodaje Gregov.
Prije povratka na jahtu kralj Albert je za svoje društvo naručio Maraschino s kojim je nazdravio prije odlaska otkrivši nam kako se na belgijskom dvoru često nazdravlja Maraschinom.
