U prostoru Arsenala, u Zadru, dana 16. i 17. prosinca 2011. godine održati će se 6. izložba hrane, pića, delikatesnih proizvoda i suvenira „Naši mali gušti 2011″.
Otvaranje izložbe je u petak, 16. prosinca u 11:00 sati. Ova manifestacija ima za cilj pomoći malim proizvođačima iz Zadarske županije u promociji autohtonih proizvoda, uz kušanje i prodaju tih proizvoda. Na manifestaciji će sudjelovati i izlagači iz Šibensko – kninske, Splitsko – dalmatinske, Ličko – senjske, Primorsko – goranske, Istarske, Zagrebačke, Virovitičko – podravske, Vukovarsko – srijemske, Koprivničko – križevačke, Sisačko – moslovačke i Međimurske županije.
Organizator izložbe je Hrvatska gospodarska komora – Županijska komora Zadar, suorganizatori su: Hrvatska obrtnička komora, Udruženje obrtnika, Grad Zadar, Zadarska županija, Turistička zajednica Zadarske županije, Turističke zajednice Grada Zadra, Biograda, Paga i Benkovca.
Medijski pokrovitelji izložbe su: HRT Radio Zadar, Radio 057, Radio Benkovac, Radio Biograd na Moru, Narodni list, Zadarski list, Gradska televizija Zadar, internet portali: ezadar.hr, znet i 057info.
Program događanja:
Petak (16. prosinca)
11:00 sati – Otvaranje: prigodni pozdravni govor organizatora i suorganizatora
12:00 – 14:00 sati – Stručna predavanja:
– Problematika trošarina za alkoholna pića – Carinarnica Zadar
– Primjena Zakona o hrani i pratećih normi – Sanitarna inspekcija Zadar
– HACCP uvođenje u poslovanje proizvođača i prerađivača hrane – Labosano d.o.o.
– Ulazak Hrvatske u EU – što nas očekuje u poljoprivredi i prehrambenoj industriji – HGK Sektor za poljoprivredu
Subota (17. prosinca)
11:00 sati – Degustacija maslinova ulja u organizaciji udruge „Olea” Zadar
12:00 sati – Degustacija vina Zadarske županije uz stručno vodstvo enologa dipl.ing. Nikoline Paleka
13:00 sati – Radionica o čokoladi – Dubravko Vitlov, čokolatijer, „Vitlov” proizvodnja čokolade
Petak i subota od 10 do 18 sati prigodna prodaja na štandovima.
