Gradonačelnik Zvonimir Vrančić i župan Stipe Zrilić zajednički su otvorili prvi festival u Zadru posvećen vinu. Iako je na svečanosti otvorenja trebala biti predsjednica Vlade Jadranka Kosor, pod čijim pokroviteljstvom se održava festival, premijerka ipak nije stigla u Zadar.
Festival vina i hrane Donat Wine Festival okupio je na otvorenju brojna poznata lica, te znatiželjnike, koji su mogli degustirati brojna vina. Osim degustacije vina, do 30. srpnja do kada traje festival posvećen vinu, bit će održan zabavni program u kojem je predviđen kulinarski show, cocktail show, nastup klapa, nagradne igre i druge zanimljivosti.
Organizatori vjeruju kako će na Poljanu pape Ivana Pavla drugog uspjeti privući brojne Zadrane ali i turiste, koji su održavanjem ovog festivala u srcu grada, dobili još jedan zanimljivi sadržaj, koji bi njihovu šetnju Zadrom mogao učiniti zabavnijom. Uz to će se moći upoznati i sa kulturom zadarskih vina, jer upravo vina s područja Zadarske županije bit će u središtu pozornosti ovog festivala.
Uz osam vinara s područja Zadarske županije, predstavljaju se proizvođači vina iz Međimurja, te susjedne Italije. Damir Jurjević predsjednik udruge vinara i vinogradara Zadarske županije Vina Liburna ističe kako je pomak u vinarstvu na zadarskom području više nego vidljiv, te se vinarstvo svakim danom sve brže razvija. Uz vina, za trajanja festivala, bit će izloženi domaći proizvodi: pršut, sir, maslinovo ulje, razni proizvodi od smokava, i slično.
Organizatori Zadarskog festivala vina i hrane su udruga vinara i vinogradara Zadarske županije “VINA LIBURNA”, Turistička zajednica Zadarske županije, te Turistička zajednica Grada.