Prvo prvenstvo pekara Poljoprivredne, prehrambene i veterinarske srednje škole Stanka Ožanića održano je jučer u novoj školskoj pekari i njemu je pristupilo pet učenika trećeg razreda. Školsko prvenstvo je ujedno i prvenstvo Zadarske županije te će prva dva s njega steći pravo sudjelovanja na Državnom natjecanju koje će se održati u Zadru 3. i 4. ožujka. Paralelno s prvenstvom za pekare održano je i prvenstvo za prehrambene tehničare na kojem je sudjelovalo devet učenika.
– Ministarstvo obrazovanja nas je molilo da organiziramo natjecanje za pekare kao i za prehrambene tehničare. Naša škola je jedna od tri u Hrvatskoj koja ispunjava sve potrebne uvjete za njihovo održavanje, kaže ravnatelj Škole Ivan Paštar i dodaje:
– Mi smo prošlu školsku godinu napravili pekaru u školi koja je od ove školske godine počela s radom da osiguramo budućim pekarima najbolje uvjete za školovanje. Nadali smo se kako ćemo privući veći broj učenika u ovaj smjer. Nažalost to se nije dogodilo. Sada ih u trećem razredu imamo pet, a u prvom svega dva i to je pitanje hoće li se oni nastaviti školovati. To je šteta jer su pekari traženi na tržištu rada i onaj tko završi školu pronaći će odmah zaposlenje. Posljednje dvije, tri godine na podjeli svjedodžbi pekari najčešće ne bi došli jer bi radili. Radi se o dobro plaćenom zanimanju koje upotrebom novih tehnologija prestaje biti noćno zanimanje kako je to sada bio slučaj.
Dodajmo kako su se pekari jučer natjecali u izradi kroasana, a tema natjecanja prehrambenih tehničara bila je tehnologija mlijeka i mliječnih proizvoda.
