ZADAR – U sklopu manifestacije “Advent na Poluotoku” danas je u Callegru održano 3., sada već tradicionalno natjecanje zadarskih ugostitelja u pripremi bakalara – “Bakalar na Badnji”.
Događanje je otvorio gradonačelnik Zadra Zvonimir Vrančić, koji je i sam kušao pripremljeni bakalar, rekavši kako je njemu najdraži bakalar pripremljen na brudet.
U kategoriji hladnog predjela i glavnog jela natjecalo se deset restorana i konoba, i to:
1.Konoba «Na po ure»,
2. Konoba «Stomorica»
3. Konoba «Malo misto»
4. Restoran «Armory» Arsenal
5. Restoran «Zadar « (Jadera)
6. Restoran «Kornat»
7. Restoran «Kaštel» (Hotel Bastion)
8. Restoran «Stipe»
9. Restoran «Roko»
10. Restoran «Niko»
Ocjenjivački žiri, kojega su činili Ivica Maštruko, diplomat u mirovini, Drago Sikirić i Petar Pera iz Ugostiteljske škole, glumica Tamara Šoletić, te Ana Vukić, bivša direktorica hotela „Borik” proglasili su najbolje natjecatelje.
Tako je u kategoriji hladnog predjela 3. mjesto zauzeo restoran „Kornat”, 2. mjesto osvojio je restoran “Zadar”, dok je titula najboljega pripala konobi „Stomorica”.
U kategoriji glavnog jela najboljima su proglašeni restoran „Roko”, koji je zauzeo 3. mjesto, konoba „Na po ure” natjecanje je završila s drugim mjestom, dok je najboljim u ovoj kategoriji proglašena konoba „Stomorica”.
Građani su za ovo događanje pokazali izuzetan interes, tako da je ukusnog bakalara nestalo brlo brzo.
