ZADAR – Jutros je na zadarskom Narodnom trgu priređena degustacija ukusne vegetarijanske hrane pod motom „I turisti su vegetarijanci”.
Akciju je priredila udruga Prijatelji životinja u namjeri da upozore kako Hrvatska, kao turistička destinacija, u svojoj gastronomskoj ponudi nema dovoljno zastupljenu vegetarijanski hranu. Prečesto se čak turistima pod vegetarijansku hranu nudi riba, a oni često dane provode u potrazi za vegetarijanskim proizvodima i vegetarijanskom ugostiteljskom ponudom.
Zadrani i njihovi gosti danas su na štandu Prijatelja životinja probali kolačiće s jabukama, tikvice s roštilja, ukusne sendviče s tofu i seitanom, čokoladni napitak od soje, i brojne druge zelene specijalitete. Mogli su i saznati zanimljive recepte.
-Veliki je interes građana, puno je pitanja, jer svi kada probaju hranu pitaju što je i kako se priprema. Građani uvijek misle da je to nešto posebno, ili da nema okusa, onda kada probaju, ne vjeruju što jedu, rekli su nam iz udruge.
Posjetitelji su na štandu potpisivali peticiju za uvođenje vegetarijanskih obroka u javne institucije. Bolnice su jedine ustanove za sada koje su uvele vegetarijansku hranu u kantine.
-U Hrvatskoj, koja ima preko 150 tisuća vegetarijanaca, taj je problem dosta zanemaren. Vegetarijanci su zapravo uskraćeni za pravo na obrok, poručuju iz udruge.
U vrtićima i školama također nema vegetarijanskih obroka. Dijete vegetarijanac svoju hranu nosi od doma. Pri tome se slabo vodi računa da je taj način prehrane zapravo vrlo zdrav i da doprinosi smanjenju stope pretile djece koje je u posljednjih 25 godina u porastu i znači povećani rizik od dijabetesa i bolesti srca.
-Vegetarijanstvo nije samo zdrava prehrana, već doprinosi održivom razvoju i ekološkom načinu života, manjem uništavanju okoliša, a i tu je etički aspekt očuvanja života životinja. Jedan čovjek ne jedući meso, u svom životu može spasiti čak deset tisuća životinja.
Udruga prijatelji životinja poziva zainteresirane da potpišu peticiju i na www.prijatelji-zivotinja.hr Svoju turneju nastavljaju večeras u Biogradu na moru. U Šibeniku su u srijedu, a u Splitu u Marmontovoj ulici u četvrtak od 11:30.
