Ovog utorka, 10. rujna, u jedan od vodećih hrvatskih cocktail barova te perjanicu zadarske koktel scene, Colonna bar, dolazi ponajveći svjetski miksolog 21. stoljeća, glasoviti Simone Caporale.
Gospodin Caporale pravi je svjetski barski superstar, vlasnik i glavni miksolog službeno najboljeg svjetskog bara (Sips, Barcelona) prema najprestižnijoj 50best listi, utemeljitelj globalne The art of shaking platforme, dobitnik bezbroj nagrada i priznanja od kojih se ističu nagrada za najboljeg miksologa na svijetu te višegodišnje uzastopne nagrade za najbolji svjetski bar koji je slavni londonski Artesian bar dobivao pod njegovim vodstvom.
Gospodin Caporale u Colonna baru ravnat će Aperitivo momentom u kojem će od 18h do 22h predstavljati svoj bogati opus zadarskoj publici. Teško se sjetiti kada je osoba ovako visokog profila službeno posjetila grad Zadar te ovu posjetu možemo usporediti sa dolaskom velikog Anthonyja Bourdaina na Pag.
Ovom posjetom najvećeg miksologa današnjice Zadar se i službeno upisuje na svjetsku koktel kartu što je izniman uspjeh za grad u kojem se kultura ispijanja koktela tek razvija te je, do pojave Colonna bara, Zadar u tom segmentu strašno zaostajao čak i za Zagrebom i Splitom, da o ostatku svijeta i ne govorimo. Ovo je ujedno i prvi službeni shift nekog sa najprestižnije 50best u našem gradu, te imamo čast i privilegij da smo odmah dobili – broj 1. No, ni to nije sve jer za kraj mjeseca Colonna priprema još jedno bombastično gostovanje, o čemu uskoro opširnije.
