ZADAR – Smješten u staroj gradskoj jezgri Restoran Kaštel, kao jedan od bisera hotela Bastion, svojom iznimnom gastronomskom ponudom postao je mjesto u koje rado svraćaju istinski gurmani.
Posebno zanimljiv dio jedinstvene ponude svakako je steak karta s dvanaest vrsta bifteka, kojima je glavni kuhar Ivan Buovac nadjenuo maštovite nazive po motivima Zadra.
Kao novitete u bogatoj karti izdvajamo Beef steak, koji će posebno oduševiti ljubitelje mesnih jela. Beef steak, kojega znalci nazivaju i „kraljicom mesa” poseban je luksuz kada je u pitanju meso, i to ne bilo kakvo, nego maturo meso.
Riječ je o mesu koje se procesom maturacije, odnosno zrenja najkvalitetnijih komada mesa u posebnim uvjetima, pretvara u pravu mesnu kraljicu, koja samo čeka da se posluži na kraljevom stolu.
Osim mesa, u ponudi je i tuna steak od kojega će vam okusni pupoljci zaigrati kao nikada dosad. Ovaj steak od tune, koja predstavlja namirnicu gotovo idealnog nutritivnog profila, pripremljen je od visoko cijenjene vrste tune žutih peraja. Osim izrazito žutih peraja, ovu tunu karakterizira posebna kvaliteta te prepoznatljiva ružičasta boja koja se u ustima kušača pretvara u svjež meki okus kakvog ćete zasigurno opet poželjeti na tanjuru.
Iz prve ruke govoreći, u restoranu Kaštel doživjeli smo pravu rapsodiju okusa i boja, a sljedeći put vodimo vas na slatko putovanje u zemlju fantastičnih deserta smještenoj, naravno, u Kaštelu.
Do sljedećeg puta, pozdrav svim ljubiteljima dobre spize, ma gdje oni bili!
