U zagrebačkom hotelu Zonar, 12.12. točno u 12 sati je održana promocija i najava najvećeg vinskog festivala u Dalmaciji – Zadar Wine Festivala, te kušanje 12 pomno odabranih vina.
Ovo je prvi put da je ovaj prestižni događaj predstavljen u glavnom gradu Hrvatske, a promocija je okupila brojne predstavnike medija, vinare, sommeliere, kao i ljubitelje vina koji su uživali u jedinstvenoj kombinaciji edukacije i vrhunskog užitka.
Na konferenciji su govore održali organizator festivala Ivan Stiblik, direktorica Turističke zajednice Grada Zadra Iva Bencun te vinar Krešimir Ivančić iz vinarije Griffin, koji su istaknuli važnost ovog festivala za promociju vina i vinske kulture, kako u Zadru, tako i na nacionalnoj razini.
– Više sam nego zadovoljan cjelokupnom prezentacijom, načinom na koji smo predstaviti Zadar Wine Festival, ali i naš grad te županiju kao savršenu eno-regiju. Posjetitelji su imali priliku kušati dvanaest vina iz naše županije, pomno biranih šest bijelih i šest crnih. Predstavili smo preko njih veliki broj vinara, ali i priličan broj sorti: neke autohtone poput maraštine, crljenka i svrdlovine, kao i poznate svjetske sorte, tako da su ljudi imali priliku vidjeti kako se internacionalne sorte ponašaju u našem podneblju.
Posebnu pozornost privukao je Masterclass na temu ”Raznolikost podneblja i sortimenta Zadarske županije” koji je predvodio iznimno cijenjeni prof. dr. sc. Edi Maletić, inače Zadranin i ujedno jedan od vodećih stručnjaka za vinogradarstvo u Hrvatskoj.
Maletić se kroz inspirativnu prezentaciju osvrnuo na povijest, razvoj i potencijal zadarske županije u vinarstvu te pohvalio njezin iznimni napredak.
– Zadarska vina nažalost i dalje su slabo prepoznata na tržištu koliko bi trebala biti. Prije dvadesetak godina posađeni su kvalitetni vinogradi, nastali su mali i srednji podrumi i ono najvažnije, ljudi su se educirali i počeli raditi po pravilima struke. Stoga je važnost zagrebačke prezentacije kao i samog Zadar Wine Festivala velika jer mi moramo početi brendirati zadarsku regiju kao vinsku regiju koja ima i priču i ambijent i kvalitetu. No, nije samo važno predstaviti proizvod, treba ga znati prodati: trebamo kao regija uz vinsku ponudu nuditi i izlete, ugodan boravak te cjelokupni doživljaj. Odlična je stvar što se i sam Festival održava u dobro vrijeme: netom prije Uskrsa, prije potrošnje i prije sezone tako da savršeno popunjava tu “rupu“ koju u Dalmaciji često imamo – istaknuo je Maletić te dodao kako je važno što se na Zadar Wine Festivalu ne predstavljaju samo zadarska vina, već i druga vina, kako iz zemlje tako i internacionalna u Zadru.
Uslijedilo je vođeno kušanje dvanaest vina iz zadarske regije, pod stručnim vodstvom dvoje sommeliera, Maria Meštrovića, ocjenjivača na Decanteru te Jane Košćec, koje je oduševilo okupljene goste.
Iva Bencun, direktorica Turističke zajednice Grada Zadra, zahvalila je organizatorima te naglasila koliko ovakva događanja doprinose širenju svijesti o bogatstvu zadarske vinske scene.
– Vrhunska vina su dio našeg identiteta, a ovakve manifestacije daju im vidljivost i izvan ljetne sezone. Ovo je prilika da pokažemo koliko imamo za ponuditi, ne samo turistima već i našim sugrađanima, ali i građanima naše zemlje kojih tek par sati dijeli od Zadra – poručila je Bencun.
Uz edukativni dio, događaj je poslužio i kao platforma za umrežavanje vinara i stručnjaka, čime je dodatno osnažena suradnja unutar industrije. Također, cilj je bio predstaviti Zadar Wine Festival, ali prije svega publiku upoznati s još nedovoljno prepoznatim vinima zadarske regije.
– Još uvijek tražimo svoje mjesto pod suncem, ali vjerujem da smo na jako dobrom putu jer su impresije nakon kušanja bile izvrsne. Štoviše, ljudi su bili oduševljeni vinima koje smo odabrali, njihovom vrhunskom kvalitetom. Zaista se nemamo čega sramiti – ističe Stiblik.
Stoga je atmosfera u hotelu Zonar bila dinamična, puna entuzijazma i pozitivnih reakcija na ono što Zadar Wine Festival predstavlja: spoj naslijeđene baštine, inovacije i vrhunske kvalitete.
Na kraju događaja najavljeno je i sedmo izdanje Zadar Wine Festivala, koje će se održati 21. i 22. veljače 2025. godine u velikoj dvorani na Višnjiku, a ovogodišnji partnerski vinski festival će biti Pink Day.
Očekuje se da će festival ugostiti stotinu vinara iz cijele Hrvatske, a posebna novost biti će kutak za raritetna vina, osmišljen za sve ljubitelje rijetkih i specifičnih etiketa.
Zadar Wine Festival još jednom potvrđuje svoju važnu ulogu u promociji vinarstva i stvaranju novih prilika za razvoj enogastronomije u regiji.
