Udruga za povijest, suradnju i pomirenje Golubić, Obrovac i Turistička zajednica grada Obrovca u četvrtak 24. kolovoza u 19 sati na u mlinu Ljubičića, na izvoru rijeke Krupe, predstavit će monografiju “Mlinovi na rijeci Krupi”.
Na rijeci Krupi nekada je radilo osam mlinova, dok je sada aktivan samo mlin Ljubičić, a skoro je obnovljen i mlin kod manastira Krupa. Autori monografije, prof. dr Janko Veselinović, dr Dunja Demirović i mr Mirela Tomaš – Simin, uvjereni su kako mlinovi na Krupi nisu samo svjedok prošlosti, već jedan od značajnih potencijala razvoja turizma u ovom kraju.
– Monografija bi trebala, barem malo, osvijetliti značaj ovih mlinova za stanovnike Krupe i Golubića, ali i šireg obrovačkog i bukovačkog kraja kroz vjekove. Bilo nam je važno da ukažemo na značaj zaštite ruralnog graditeljskog naslijeđa, a i tehničkog naslijeđa, ali i onih drugih, nematerijalnih vrijednosti vezanih za hranu koja se pripremala od brašna brižljivo prikupljenog ispod mlinskog kamena. Mlinski kamen postao je jedan od simbola zdrave ishrane i organskih proizvoda, pa neka i ova monografija bude jedan korak bliže prirodi. Bilo bi nam drago da ova monografija bude poziv vlasnicima mlinova ali i vlastima da se na nekoj novoj Mlinskoj stazi uz rijeku Krupu mlinovi ubuduće natječu u ljepoti, poručuju autori.
Promocija će se održati u autentičnom ambijentu mlina Ljubičića, koji je u funkciji, a bit će predstavljene narodne nošnje i hrana vezana za brašno koje se dobiva od pšenice, raži i kukuruza.
