U Arsenalu je danas otvoren dvodnevni Zadar Wine Festival, na kojem se Zadranima, potencijalnim klijentima – ugostiteljima i hotelijerima predstavlja više od 80 vinara s područja Zadarske županije, Hrvatske i Slovenije. Projekt koji su prošle godine začela dvojica entuzijasta – ugostitelj Danijel Peroš i sommelier Ivan Stiblik – danas je prepoznatljiva manifestacija, možda i najvažnija takva vinska manifestacija u Dalmaciji.
– Zahvaljujem svim izlagačima, ponajprije onima koji su prošle godine bili s nama te su proširili glas o ovoj manifestaciji, ali naravno i onima koji su se odazvali i ukazali nam povjerenje ove godine. Vjerujem da ćemo kroz susret vinara i klijenata napraviti dobar posao, rekao je Peroš na otvaranju.
Direktor Hrvatske gospodarske komore – ŽK Zadar Denis Ikić istaknuo je kako je vinska scena u Hrvatskoj inovativna i kreativna, a razvrstana je u tri regije i 12 regija, od kojih je jedna Sjeverna Dalmacija.
– U Hrvatskoj godišnje proizvodimo 61 milijun litara vina, od čega se u prodaju pušta oko 53 milijuna, a uvozimo još 28 milijuna litara. HGK nastoji brendirati Hrvatsku kao zemlju vina, zbog čega su naši vinari prisutni na svim značajnijim turističkim sajmovima, a sljedećeg tjedna promocija vina održat će se u New Yorku. U našoj podregiji, koja proizvodi oko 950 tisuća litara i ima 33 etikete vrhunskog vina, u posljednjih godina napravljeni su ogromni koraci prema naprijed, istaknuo je Ikić.
U Arsenalu se može vidjeti najznačajnije zadarske vinare, ali i etablirana imena hrvatske vinske scene. “Rame uz rame” tu su Korlat vina i likeri, Figurica, Kraljevski vinogradi, Udruga vinara i vinogradara Nadin, Vinarija Biograd, Vinarija Jokić, ali i Zigante (tartufi i vina), Krauthaker, Dalmacijavino… brojni vinari koje vam samima ostavljamo na otkrivanje u prostoru Arsenala.
