Zadarski župan Božidar Longin donio je odluku o uvođenju regionalne oznake “Kvaliteta zadarskog kraja”, koja će se dodjeljivati proizvođačima poljoprivredno-prehrambenih i tradicionalnih proizvoda Zadarske županije. Svrha oznake je zaštita i podizanje vrijednosti proizvoda sa dobivenom oznakom, poticanje proizvodnje i podizanje kvalitete, promocija i prodaja proizvoda na tržištu.
– Na razini Europske unije postoje oznake izvornosti i geografskog podrijetla koje su namijenjene proizvodima koje imaju dugu tradiciju poput paške janjetine i paškog sira. S druge strane, za male proizvođače predviđene su regionalne oznake kvalitete. Kroz ovaj projekt objedinit ćemo grupu tradicionalnih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda s područja zadarskog kraja regionalnom oznakom kvalitete čime ćemo dodatno povezati naše proizvođače, rekao je prilikom prvog predstavljanja projekta pročelnik Daniel Segarić. Nove oznake trebale bi se početi davati već u sljedećoj godini.
Oznakom “Kvaliteta zadarskog kraja” moći će se označavati meso (janjetina, jaretina, tuka), mesne prerađevine (pršut, panceta, šokol), ribe i ostali morski organizmi i prerađevine od ribe, sirevi (tvrdi ovčji i kozji sir, sir od miješanog mlijeka i skuta), svježe voće i povrće, maslinovo ulje, vinski i jabučni ocat, med, vino, likeri te sušeno voće (suha smokva, bademi, suhe jabuke).
Proizvod treba biti izrađen od visoko-vrijednih i ekološki prihvatljivih sirovina/materijala te se odlikovati boljom funkcionalnošću, boljom uporabnom vrijednošću, prepoznatljivošću, dizajnom i kvalitetom. Na taj način osigurat će se viša razina kvalitete samih proizvoda, ističe se u pravilniku.
Prilikom označavanja poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda oznakom „Kvaliteta zadarskog kraja” provodit će se kontrolne aktivnosti takve proizvodnje kod svih proizvođača koji žele takvu oznaku koristiti ili ju namjeravaju koristiti kako bi se stvorila razina kvalitete i vjerodostojnosti prema kupcu koji će označeni proizvod s povjerenjem kupiti. Oznaka će se registrirati u Državnom zavodu za intelektualno vlasništvo Republike Hrvatske kao jamstveni žig.
