ZADAR – U sklopu manifestacije “Advent na Poluotoku” održat će se 3. natjecanje zadarskih ugostitelja u pripremi bakalara.
Natjecanje pod nazivom “Bakalar na Badnji” započet će na Badnje jutro u 10 sati u caffe baru Callegro.
U kategoriji predjelo i kategoriji glavno jelo od bakalara, pripremljeno po receptima iz svojih konoba i restorana, natjecat će se :
1. Konoba «Na po ure»,
2. Konoba «Stomorica»
3. Konoba «Malo misto»
4. Restoran «Armory» Arsenal
5. Restoran «Zadar « (Jadera)
6. Restoran «Kornat»
7. Restoran «Kaštel» (Hotel Bastion)
8. Restoran «Stipe»
9. Restoran «Roko»
10. Restoran «Niko», a izvan konkurencije sudjelovat će i Konoba «Skoblar» .
Ocjenjivački sud u sastavu poznatih Zadrana i poznavatelja kulinarske baštine Zadra proglasit će pobjednike natjecanja, a nakon proglašenja, delicije od bakalara moći će degustirati i građani uz birana vina vinarije Bibich, te sokove i kultni Maraschino Maraske Zadar.
