– Sramota je da veliki zadarski hoteli kao što su "Pinija", "Ilirija" i "Kolovare", u kojem se i održava Hrvatski kuharski kup "Zlatna tuna", ne sudjeluju u ovom natjecanju. Mi moramo dovoditi kuhare iz Bjelovara, Opatije, a zadarski kuhari, unatoč upućenim pozivima, ne žele sudjelovati. Oni bi trebali sami pitati, a ne da ih se treba zvati, rekao je direktor Turističke zajednice Grada Zadra Zvonimir Šupe najavljujući održavanje Hrvatskog kuharskog kupa 2007. "Zlatna tuna".
Hrvatski kuharski kup održat će se 15. lipnja; tijekom dana u hotelu Kolovare, a od 19 sati preselit će se na Narodni trg gdje će Zadrani i njihovi gosti moći uživati u jelima od tune, artičoka i maraške – zaštitnih znakova kuharskog kupa u Zadru.
– Cilj manifestacije je potaknuti što veći interes mladih ljudi, pa i njihovih roditelja za kuharsko zanimanje, istaknuo je kuhar Renato Kraljev, jedan od organizatora.
– Nisu krivi mladi učenici što se ne žele u kuhare, najveća krivnja leži u nama i načinu školovanja tih profila, te nedovoljnoj animaciji. Rijetko gdje je bilo toliko bijelih bluza kao u Zadru prije rata, a danas se osjeća veliki manjak kadra, istaknuo je Šupe.
Kuharski kup održava se u organizaciji Udruge kuhara, Ceha ugostitelja, obrtničke i gospodarske komore, turističke zajednice grada Zadra, te Poglavarstva grada Zadra
a glavni pokrovitelj je "Podravka".
