Na platou u City Galleriji jutros su otvoreni 2. Dani meda i pčelarskih proizvoda Zadarske županije. Domaći proizvođači dobili su priliku izravno se predstaviti svojim kupcima, kako bi oni vidjeli kakvo je porijeklo meda i stekli povjerenje koje je na kraju najbitnije, jer je tržište puno patvorina meda, istaknuo je na otvaranju Zlatko Elveđi, predsjednik udruge pčelara Dalmatinka.
– Kupci mogu upoznati svog pčelara, vidjeti tko što proizvodi i dobiti povjerenje u ono što se nudi. Mogu se kušati različite vrste meda, dalmatinskog i kontinentalnog, kako bi ga se lakše razlikovalo od patvorina, rekao je Elveđi.
Otvarajući sajam županijski pročelnik Daniel Segarić poseban je naglasak stavio na uključivanje vrtića i Hotelijersko-turističke i ugostiteljske škole, u kojima se promovira vrijednost ove namirnice od malih nogu.
– Ovo je najbolje vrijeme za med i njegove proizvode. S obzirom na veliki interes koji vlada za sajam, vjerujem da će on postati tradicionalan, rekao je Segarić.
Uz već etablirane proizvođače kao što su OPG Dragica Milutin Vrsi, Pčelarstvo Zrilić, Pčelarstvo Butić, bilježimo i nastup OPG-a Baričević u vlasništvu načelnika općine Jasenice Martina Baričevića. Načelnik nije nazočio otvaranju, ali su sve o medu, kao i atraktivnoj medovini, ispričali njegovi sinovi Luka i Ante. Ovo desertno piće proizvodi se samo od meda i ima 12 posto alkohola. Med dolazi s Velebita, Vranskog jezera i Ravnih kotara, a dominantne biljke su vrijesak i kadulja.
Što se sve može s medom napraviti na svom razgranatom štandu pokazao je domaćim izlagačima Dario Kelemin, vlasnik Pčelarstva Daruvar. Dok je na drugim štandovima prisutan uglavnom med podijeljen u manje i veće boce, uz pokoju figuricu od voska, Daruvarci nude suvenire, posuđe, drvene pčele, ukrasne kutije, tematske komplete, bočice, likere, med za degustaciju… Dobra je to škola i za domaće izlagače, jer je, kako kaže Kelemin, davno shvatio da na tržištu može uspjeti samo uz stalne novitete i usavršavanje proizvoda, pogotovo njegove prezentacije.
Tijekom dvodnevnog programa sajma bit će upriličeni brojni zanimljivi sadržaji i predavanja. Kao uvertira sajmu jučer je crkvi sv. Šime održana sveta misa u povodu blagdana Sv. Ambrozija, zaštitnika pčela i pčelara.
