Zadarska županija posljednjih se godina upisala u vinsku kartu Hrvatske, nažalost, među zadnjima, ali na sreću s nizom “zlatnih slova” već kod prvog upisa. Udruga vinara i vinogradara Zadarske županije – Vina Liburna uzela je truda i počastila nas prvijencem – otmjenom i elegantnom Vinskom kartom na kojoj su svi ovdašnji vinari, članovi udruge sa svim svojim vinima koja su do sada upisana u registar i posjeduju rješenje o puštanju u promet. Riječ je o 18 kvalitetnih i vrhunskih vina na ponos ovog kraja od prostora Paga i Silbe do Ravnih kotara.
Katalog obuhvaća sva ovdašnja, rekli bismo, buteljirana vina s iznimkom Vinarije Benkovac – Badel 1862 i njihovog asortimana koji se plasira kroz njihov moćan sustav.
– Želja nam je bila sačiniti katalog svih naših vina, a kojeg dostavljamo svima koji trguju našim vinima, bilo s više vinara ili tek jednim, a također ga dostavljamo i ugostiteljima, hotelijerima i turističkim djelatnicima. Temeljni je cilj doprinijeti trženju, dakle, samosvijesti o svojim vinima i njihovom plasmanu u ovdašnjim trgovinama i lokalima kao sastavnom dijelu naše ukupne turističke, gastronomske i enološke ponude. Reakcije su već dobre, a očekujemo i snažnije. Obraćamo se i većim sustavima distribucije, vinotekama i specijaliziranim lancima, kazao nam je Damir Jurjević, predsjednik Udruge.
– Budite dio naše sadašnjosti i zakoračite u opojan svijet vina Zadarske županije, stoji u pozdravu korisnicima uime vinara u katalogu označenom otmjenom crnom u kombinaciji s bordoško crvenom, niti zlatne i bijelom bojom.
Slijedi abecednim redom pregled vinara i vina s ilustracijama polja, bačava, butelja, pejzaža… Uz svako vino je fotografija flaše, naziv, oznaka kvalitete, sorte od kojih je sastavljeno, postotak alkohola, godina proizvodnje i lokacija.
Uskoro – proširenje karte
Dominiraju kod crvenih sorti najraširenija i najcjenjenija crna vina, bilo jednosortna ili kupaže više sorti, s iznimkom Crljenka te Plavine, dok Vranac možemo smatrati domaćim iako na ovom području introduciran, dok je kod bijelih dominantan domaći sortiment (maraština, debit, pošip i gegić) s iznimkom Chardonnayja i toskanskog Trebbiana. S jednom polusuhom iznimkom riječ je o – suhim vinima.
Veseli što će i ovaj vrijedan trud u ovoj formi biti “kratkog daha” jer već do konca ove godine, a i ubuduće očekujemo značajno uvećanje vina koja će trebati predstaviti kao i vinara jer je nekolicina ovog trenutka u postupku registracije.
Ipak, 27 predstavljenih registriranih vina s odobrenjem za prometovanje, uz dodatak najmanje četiri više nego vrijedna Vinarije Benkovac te našim vinarima najčešće pridruženog Boškinca s Paga makar iz druge županije penje nas do impresivne palete. A donedavno smo imali tek Benkovački Rose koji je bio vrijedan pažnje, da bi krenulo s Rakom na Pagu i tako redom. Predstavljeni vinari pokrivaju područje Podgrađa, Smilčića, Silbe, Polače, Nadina, Suhovara (Baštice), Paga, a novi nasadi vinograda prošireni su na niz drugih područja koja će u godinama što slijede biti uvrštena na kartu. Dakle prosjek ove županije već su sada kvalitetna vina s tendencijom prema dijelu vrhunskih. Želimo im dobro trženje.
