ZADAR – Mnogi će reći da su zadarski ugostitelji među najboljima u Hrvatskoj, no da Zadar ima državnog prvaka u točenju pive, mnogi ne znaju.
Mladi zadarski konobar Roko Colić pobjednik je na finalnom izboru za najboljeg stručnjaka u ritualu točenja Stelle Artois, a kao takav Roko će Hrvatsku predstavljati i na svjetskom natjecanju World Draught Master 2010., koje će se održati u Londonu 26. listopada. Ove godine.
– Cijela priča krenula je tečajem u Zadru, sa tečaja su me kandidirali na prvenstvo Dalmacije. Tamo sam osvojio prvo mjesto i tako se kvalificirao na državno prvenstvo, koje se održalo 23. rujna u Zagrebu. Ocjenjivao se ukupan dojam, stil posluživanja i pravilnost točenja. U svemu tome trebalo se pridržavati Stellinih „Devet koraka do savršenstva”, kazao je Roko Colić.
Kao pobjednik na državnom natjecanju Roko je pozvan na Svjetsko natjecanje u Londonu.
– Na svjetskom natjecanju trudit ću se osigurati što bolji plasman, jer ipak predstavljam naš grad i našu zemlju. Osim dobrog plasmana, očekujem dobru zabavu i nova poznanstva. Na tom natjecanju sudjelovat će 32 natjecatelja, a pobjednik će na tri mjeseca postati ambasador piva Stella Artois te će kao takav posjetiti 20 zemalja gdje će prezentirati pravilno točenje piva.
