ZADAR – Proglašenjem pobjednika i dodjelom priznanja, u subotu je završena 11. manifestacija Dani masline, koja je u organizaciji Udruge prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije od 27. do 28. veljače održana u Zadru.
Prvo mjesto i naziv šampiona za zlatno ekstradjevičansko maslinovo ulje osvojio je Ivica Vlatković iz Novigrada. Vicešampionsku titulu ponijela je Uljara “Neretva” iz Opuzena, dok je treće mjesto zaslužio Goran Vukadinović iz Poličnika.
Posebna diploma dodijeljena je Uljari “Nadin” iz Nadina, u kojoj je prerađeno najbolje ulje ovogodišnje manifestacije. Maslinovo ulje Ivice Vlatkovića proglašeno je najboljim u konkurenciji 389 uzoraka iz Istarske, Primorsko-goranske, Ličko-senjske, Zadarske, Šibensko-kninske, Splitsko-dalmatinske i Dubrovačko-neretvanske županije, te Bara u Crnoj Gori. Najviše uzoraka, gotovo 60 posto, pristiglo je iz Zadarske županije, a čak šest ih se plasiralo među 20 najboljih.
Ove su godine prvi put svi uzorci bili i kemijski i organoleptički ocjenjivani zahvaljujući udruzi senzorskih analitičara maslinova ulja “Olea” iz Zadra. Pobjednik Vlatković inače je poznati zadarski ginekolog koji se posljednjih godina s velikim uspjehom i strašću upustio u uzgoj maslina i proizvodnju ulja u rodnom Novigradu.
Njegovo ulje “Fortica” prošle je godine osvojilo nagradu na “Maslini 2008.” u Splitu te nagradu CROPAK-a za prototip ambalaže za maslinovo ulje.
