ZADAR – Četvrto izdanje Zlatne tune, natjecanja kuhara u pripremanju jela od tune održat će se u zadarskom hotelu Kolovare u ponedjeljak 27. listopada.
-Očekujemo nastup 15 ekipa, među kojima je i pet zadarskih. Od ranog jutra u hotelskoj kuhinji natjecatelji će pod budnim okom ocjenjivačkog suda pripremati jelo od mekušaca za predjelo, jelo od tune kao glavno jelo i desert od višanja. Ocjenjivanje uz dodjelu nagrada održat će se u 20 h uz prigodni glazbeni program. Cilj manifestacije je potaknuti mlade ljude da se bave ovim zanimanjem. Ove godine uspjeli smo upisati jedan razred kuhara više i zbog toga smo jako sretni, rekao je predsjednik Udruge kuhara Zadarske županije Renato Kraljev na današnjoj konferenciji za novinare održanoj u caffe baru Atrij.
Ostvareni rezultati se boduje za Hrvatski kuharski kup koji obuhvaća ukupno 12 natjecanja. Kuhar s najviše osvojenih bodova osvaja Kristalnu kuhaču koja ga približava uvrštenju u hrvatsku kuharsku reprezentaciju.
Tako je upravo u tijeku Kuharska olimpijada u Njemačkoj na kojem boje Hrvatske brani i Zadranin Tomislav Karamarko.
Organizatori Zlatne tune su Hrvatski savez kuhara i Udruga kuhara Zadarske županije.
