Cathy Strange, jedna od četiri najvećih stručnjakinja za sir u Americi posjetila je pogon Paške sirane i vidjela proizvodnju sira u Paškoj sirani. Osim proizvodnje vidjela je i stado Paške sirane koje je najveće stado na otoku Pagu i broji oko 3000 ovaca te 20 ljudi je zaposleno samo u pogonu stočarstva.
Cathy Strange je inače zaposlena kao Global Cheese buyer u poznatom američkom maloprodajnom lancu Whole Foods na čijim policama se može naći i Paški sir zahvaljujući tvrtki Forever Cheese iz New Yorka s kojom Paška sirana surađuje od 2010. godine.
Cathy Strange je priču o paškom siru čula od uvoznice paškog sira u Ameriku- gospođe Michele Buster koja ju je i dovela na Pag. Osim toga, Cathy Strange je i sudac na ocijenjivanjima sireva tako da se zaista radi o vrhunskoj stručnjakinji koja je vidjela puno sirana i proizvodnih pogona, a za pogon Paške sirane je rekla da je world class odnosno svjetske klase…
Rekla je da je impresionirana modernošću, čistoćom i urednošću samog pogona i da možemo biti ponosni na kapital koji imamo…Osim toga, jako joj se svidjela i priča o otoku Pagu i paškom siru te ovcama koje žive na škrtom tlu, a daju tako kvalitetno mlijeko.
-Jako smo ponosni da je jedna takva stručnjakinja kao što je Cathy Strange posjetila Pašku siranu i vidjela naš proizvodni pogon te nam čestitala i uputila komplimente na čistoću, urednost i modernost pogona. Zaista nam je bila čast primiti istinske znalce za sir i ispričati im priču o paškom siru. Još jednom je potvrđeno da je paški sir svjetski brend i da imamo na što biti ponosni.
