Hotel Bastion nije samo zadarski hotel s četiri zvjezdice. Odnedavno je taj hotel postao dio međunarodne hotelske asocijacije Relais & Chateaux o čemu svjedoči ploča na ulazu u hotel.
Bastion je jedan od prva tri hotela, uz istarske Ville Meneghetti i Palače Lešić Dimitri iz Korčule, koji su ušli u prestižnu međunarodnu kolekciju malih i nezavisnih luksuznih hotela i restorana “Relais & Chateaux”.
Na inicijativu Ministarstva turizma i Udruge obiteljskih i malih hotela, u svrhu podizanja kvalitete tržišta, delegati udruge Relais & Chateaux na proljeće ove godine posjetili su brojne hotele u Hrvatskoj kako bi odabrali one koji svojom posebnošću i kvalitetom zadovoljavaju visoke standarde filozofije grupacije. Na godišnjem kongresu grupacije održanom u Berlinu 17.-20.11.2013.god. hrvatske hotelske kuće službeno su proglašene novim članicama, uključivši time Hrvatsku u globalnu turističku obitelj od 60 najkvalitetnijih turističkih destinacija svijeta.
Gotovo 520 izuzetaka! Osnovano prije 60 godina kada su vrhunski hotelijeri udružili svoje snage s talentiranim chefovima, Relais & Chateaux danas propisuje jedinstvene standarde izvrsnosti u gostoprimstvu. Relais& Chateaux nije hotelski lanac već grupacija od gotovo 520 istaknutih hotela i njihovih nezavisnih vlasnika, upravitelja, kuhara i grand chefova. Ovi izuzetni pojedinci otvorili su vrata novim svjetovima u luksuznom turizmu.
Kako su u tome uspjeli?
Inzistirajući na potrebi za jedinstvenim, personaliziranim doživljajima koje gostima na svih pet kontinenata omogućuje uživanje u Umjetnosti življenja, osiguravajući im pritom pregršt nezaboravnih iskustava za njihove osobne riznice sjećanja.
All around the world, unique in the world – moto je koji ovu grupaciju razlikuje od ostalih.
Kamen temeljac grupacije položen je prije 60 godina u Francuskoj. Udruženje je osnovalo osam poduzetnika entuzijasta, hotelijera i vrhunskih chefova, koji su u službi ostvarenja zajedničkog cilja ujedinili svoje hotele i restorane na putu od Pariza do Nice pod sloganom “Put do sreće”. Proklamirali su vlastitu neovisnost, slobodu i izvornost, ističući plemenitost ovih vrijednosti kao srž umijeća gostoprimstva. Njihova filozofija utemeljena je na načelima dijeljenja vlastite strasti prema podneblju i ljubavi prema gastronomiji, kojima se kod gostiju stvara neprekidan osjećaj zadivljenosti. Osam potpunorazličitih i autentičnih objekata izraženih osobnosti ujedinile su zajedničke kvalitete: vrhunski smještaj, izvanredna gastro ponuda i specifične vizije o umjetnosti življenja. Ovaj savez srodnih duša tijekom vremena prerastao je u najprestižniju svjetsku hotelsku grupaciju. Danas gotovo 520 članova grupacije u 60 zemalja svijeta dijeli jednak poslovni zanos. “Hotelijeri i restorateri moraju govoriti iz srca” bila je preporuka Marcela Tilloya, jednog od osnivačaRelais & Chateaux-a. Tako je bilo prije šest desetljeća i to uvjerenje među članovima grupacije živo je i danas.
Na njoj će govoriti predstavnici novoizabranih članica grupacije Relais& Chateaux iz Hrvatske: direktor “Ville Meneghetti” Davorin Skoko, direktorica hotela “Bastion” Mladenka Stura, te direktorica “Palače Lešić Dimitri” Ivana Unković.
