Iz Turističke zajednice Grada Zadra dostavili su program prvog "Meat Me" Festivala mesa Zadar koji će se održati na Staroj pijaci na Tržnici u Zadru od 17. do 19. listopada.

Kako ističu iz TZ-a, „Meat me", Festival mesa Zadar 2019. je gastronomska i zabavna manifestacija na kojoj će se predstaviti dio gastronomske tradicije i ponude Zadra i njegovog kraja s jednom glavnom temom - mesnim sirovinama i mesnim jelima koja su nastajala i nastaju na ovim prostorima. Organiziraju ga Turistička zajednica grada Zadra i „Tržnica Zadar" u suradnji s najvećim i najpoznatijim zadarskim mesnicama Paleka, Biloglav, Ikić, Gobin, Lukin, Metro Zadar i Poličanka te nizom drugih partnera. Sav prihod namijenjen je Općoj bolnici Zadar.

PROGRAM:

ČETVRTAK 17.10. / JANJETINA
10 h - janjetina, autohtona jela
Kokteli Maraska
12 h - jela od janjetine sa žara
o cooking show - restoran Foša , Hedonist, Il Padrino, trattoria Meditarreno
o Edukacija - odvajanje mesa / kuhar Klaudio Mrkić
o Glazbeni program - grupa Infishando
o Moderator - Nikolina Radić

17 h - Zadar Cooking Class - popodnevna radionica na temu janjetine u „Zadar Cooking Show" na adresi Ul. Madijevaca 10. Upiti za radionice na info@kuhaj.hr ili na broj mobitela +385 98 205 9393

PETAK 18.10. / PULASTAR (pivac)
10 h - pulastar, autohtona jela
Kokteli Maraska
12 h - pulastar, novije recepture
o cooking show - restorani Dva ribara, Zadar Jadera, Malo misto, 4 kantuna i konoba Skoblar
o edukacija - odvajanje mesa / kuhar Tomislav Karamarko
o glazbeni program - grupa Oridano Gypsy Jazz Band
o moderator - Nikolina Radić

17 h - Zadar Cooking Class - popodnevna radionica na temu janjetine u „Zadar Cooking Show" na adresi Ul. Madijevaca 10. Upiti za radionice na info@kuhaj.hr ili na broj mobitela +385 98 205 9393

20 h - večernji program na Staroj pijaci - urbana roštiljada uz koncert grupe Bang Bang i DJ Matu Kokića


SUBOTA, 19.10. / TELETINA I SVINJETINA
10 h - teletina i svinjetina, autohtona jela
Kokteli Maraska
12 h jela od teletine i svinjetine sa žara
o cooking show - restoran Kornat , Brusketa, Stipe - Poluotok i Stomorica
o edukacija - odvajanje mesa / kuhar Josip Vrsaljko
o glazbeni program - grupa Scifidelity Orchestra
o moderator - Elvis Papić

OFF PROGRAM
- sajam prehrambenih proizvoda
- Maraska Cocktail Show