Uoči današnjeg službenog zatvaranja Tua, Sushi i Wine Festivala, uvijek aktivna ekipa u varoškom kafiću Doma sinoć je pripremila sushi za - Guinnessovu knjigu rekorda. Iako procedura nije bila po propozicijama ove knjige, niti su u spravljanju sushija sudjelovali japanski majstori, "Varoshki sushi Guinnessa ruši" donio je mnogo zabave, budući da je spojen s karnevalskim događanjima.

U točno 20:29 sati počela je karnevalska radionica "Od Tune do Sushija", a zatim i pripremljen Varoshki sushi od čak 140 centimetara. Posjetiteljima je prikazan lov na tri vrste tune, a potom je jedna od njih secirana i zajednički degustirana. Meso se isjeklo i pojelo u čast karnevala, a organizatori ističu kako je Varoshki Sushi zadnji u nizu vrsta sushija, odnosno mlađi brat legendarnog tokijskog sushija.