Maslinovo ulje PZ Maslina i vino iz Polače proglašeno je šampionskim u kategoriji otvorenih ulja na 17. po redu Danima masline koje je organizirala Udruga prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije.
U konkurenciji pakovina šampionskim je proglašeno ulje poznatog istarskog maslinara Zigantea iz Grožnjana. Proglašenje pobjednika održano je jučer navečer u hotelu Kolovare.
– Godina 2014. je unatrag 100 godina jedna od težih u proizvodnji maslinovog ulja, uopće u proizvodnji ploda masline. Uspjeli smo, kako i na koji način, dragi Bog nam je svjedok. Naša cijena ulja je 80 kuna. Istina Bog da ovo naše ulje kada dođe u neke druge županije bude 200 i 300 kuna. Mi ostajemo na našoj cijeni sve dok se ne osjeti da ja naše ulje u odnosu na ulja koja dolaze iz Italije, Španjolske i Francuske uistinu pravo i dobro ulje. Mi nemamo zagađenu zemlju, osim sa minama, rekao je upravitelj PZ Maslina i vino Rade Bobanović.
Na ovogodišnje Dane masline za ocjenjivanje je prikupljen šezdeset i jedan uzorak maslinovog ulja iz Zadarske, Splitsko-dalmatinske, Istarske županije, Slovenije i Italije. Broj uzoraka je za više od četiri puta manji nego lani kada je prikupljeno 253 uzoraka. Odraz je to katastrofalne maslinarske 2014. godine. Ipak onaj tko je proizveo i prijavio se na natjecanje, napravio je odličan posao u masliniku, na uljari i podrumu. Tako su ona ulje koje se ove godine ocjenjivala odlične kvalitete, kako je na komentirala voditeljica ocjenjivačkog panela Anita Peraić.
– Čak 88,5 posto ulja je ekstra djevičanske kvalitete, 11,5 posto je dvjevičanske. Nema lampante ulja, rekla je Peraić.
Drugim najboljim uljem u kategoriji pakovina proglašeno je ulje Nina Činića iz Krasice u Istri, a treće Negra Olivija iz Labina. U kategoriji otvorenih ulja drugo najbolje ulje je ulje Roka Žilića iz Murvice, a treće Frane Bojmića iz Tkona.