ZADAR - Na mjestu nekadašnjeg Ambientala od početka idućeg tjedna pravit će se i prodavati pravi talijanski sladoled. 

Eva il gelato originale novi je brend kojeg iz Italije u Zadar dovodi Valentina Jačan, odnosno njena mješovita tvrtka koja je dobila zastupništvo za cijelu Jugoistočnu Europu.

Zadar je pilot - projekt a plan je da se taj način priprave sladoleda proširi i na ostale gradove u Hrvatskoj.

- Radi se o novim tehnologijama i talijanskoj tradiciji pripremanja sladoleda od originalnih sastojaka. Taj će sladoled biti svjež, jer će se pripremati na licu mjesta i svakodnevno što će naši budući kupci moći i sami vidjeti, kazala nam je u telefonskom razgovoru mlada poduzetnica.

Iako će sladoled biti nešto skuplji od onog na Kalelargi, Valentina Jačan vjeruje da će naći put do Zadrana koji znaju što je pravi sladoled. 

Prostor se ubrzano uređuje, traže se dozvole za reklamu i ostalo, a susjedi u toj zgradi uz rivu zadovoljni su što im u prizemlje stiže slastičarna.