ZADAR– Od 1. do 11. lipnja na zadarskoj rivi će se prirediti sajam pod nazivom Italia Fest.
Radi se o projekt male tržnice kojim se građanima predstavlja razne talijanske gastronomske proizvode i specijalitete od regije do regije.
Do 11 lipnja sajam će biti otvoren dnevno od 8.30 do 20. 30 sati na rivi, a onda seli na pijacu.
Italia fest na gradskoj tržnici održavat će se u istom vremenu do 17 lipnja. Izlagači, koje u Zadar dovodi tvrtka iz Istre, na lijepo uređenim štandovima predstavljat će regije iz koje dolaze, nudeći tipične lokalne prehrambene proizvode gastro bogatih područja Italije.
Stotinjak kvadrata zelenog pojasa na rivi za 8 dana sajma gradska uprava je iznajmila za 21.060 kuna. Toliki zakup, odlukom gradonačelnika Zadra, dogovoren je s tvrtkom Adria3 iz Pazina u vlasništvu slovenske državljanke. Za sajam talijanskih delicija ona je dobila 117 metara četvornih zakupa rive – 20 kuna po kvadratu.
Umbrija: suhomesnati proizvodi, svježi i odležali sirevi;
Basilicata: suhomesnati proizvodi, sirevi i kruh;
Puglia: suhomesnati proizvodi, sirevi, umaci, povrće konzervirano u ulju i octu;
Kalabrija: suhomesnati proizvodi, sirevi, nduja (pikantna pašteta u kobasici, za mazanje), umaci, povrće konzervirano u ulju i octu, kruh;
Campania: suhomesnati proizvodi, sirevi, tjestenine i kruh;
Sicilija: kolači od badema, kanole, marcipan, nugat, različito sušeno voće, arancini (pržene kuglice od riže), pizze, ručno izrađeni grissini;
Sicilija: masline, na suncu sušene rajčice, različito ukiseljeno povrće (luk, češnjak, paprika) i fileti inćuna u ulju