Maraska je dobila certifikat Global Gap za plantažu višnje maraške Vlačine kojim se garantira visoki standard kvalitete proizvoda, zaštite okoliša i ljudi.
-Global gap znači dobra poljoprivredna praksa i znači primjenu svih zakonski propisanih i nepropisanih mjera u proizvodnji. Neke stvari su zakonom propisane poput ograničene primjene pesticida, no neke stvari su stvar zdravog razuma, poput zbrinjavanja otpada, postupanja s ambalažom itd. Primjena svega toga uključuje certifikat Global Gap.
Pojasnio je Josip Ražov, voditelj plantaže Vlačina. Certifikat je ustanovljen 1997. godine na zahtjev trgovačkih lanaca koji su uvidjeli da potrošači zahtijevaju više informacija o proizvodu koji kupuju. Maraskina plantaža Vlačina obuhvaća 200 hektara na predjelu između Zemunika Donjeg i Suhovara.
Primjena pesticida tj. sredstava za zaštitu bilja strogo je ograničena i koriste se samo kad je potrebno i to po mogućnosti manje otrovnih ili manje opasnih, po mogućnosti izvan skupine otrova. Ne smiju se prekomjerno koristiti fosilna goriva, u smislu izgaranja.
Važno je odgovarajuće zbrinjavanje otpada u tvrtki koja je ovlaštena za to. U skladu sa zakonom i certifikatom moraju biti i optimalni radni uvjeti za radnike, odjeća, oprema, itd. Plantaža je u upisniku integriranih proizvođača, što je prvi preduvjet za dobivanje certifikata.
U Marasci kažu kako su im najbolja potvrda da je sve u redu s proizvodnjom prisutnost pčela na plantaži.
– Certifikat jest potvrda, ali i potreba za stalnim nadograđivanjem, jer podliježemo i stalnim kontrolama. Naš primjer može biti put i ka grupnom certificiranju malih proizvođača. Plantaža Vlačine jedini je voćnjak u Dalmaciji koji ima global gap certifikat u proizvodnji voća, rekao je Josip Ražov.
Predsjednik uprave Maraske Vandi Montabelo vjeruje kako certifikat tvrtki može otvoriti nova vrata.
– U budućnosti naša je namjera plasirati veći broj proizvoda na bazi višnje maraške i sigurno se nećemo koncentrirati samo na proizvodnju alkoholnih i bezalkoholnih pića.Ovaj certifikat pokazuje još jednu ozbiljnost tvrtke i sigurno je pozitivna referenca, a u konačnici će zasigurno donijeti i komercijalni benefit, rekao je Montabelo.
