Centar za kvalitetu Hrvatske gospodarske komore u suradnji s Županijskom komorom Zadar organizira radionicu za voditelje HACCP tima u okviru Programa pomoći subjektima u poslovanju s hranom i hranom za životinje. Radionica je namjenjena svim subjektima koji se bave proizvodnjom, preradom mesa i mesnih prerađevina, a održati će se 23. i 24. veljače 2012. u Županijskoj komori Zadar, s početkom u 10 sati.
Dvodnevnu radionicu voditi će mr. sc. Nevenka Gašparac, dr. vet. med. i programom će biti obuhvaćeni zakonodavni uvjeti i osposobljavanje polaznika za samostalnu uspostavu, provođenje i održavanje sustava sigurnosti temeljenog na načelima HACCP – a. Nakon završene edukacije polaznici će dobiti potvrdu o edukaciji.