BENKOVAC – Na svečanosti koju su u Gradskoj knjižnici u Benkovcu organizirali Zadarska županija i Program Ujedinjenih naroda za razvoj (UNDP), polaznicima izobrazbe za zvanje mljekar-sirar priznanja za uspješno pohađanje programa uručio je Željko Katuša, gradonačelnik Benkovca.
Izobrazbu su organizirali Zadarska županija i UNDP, a provodila ju je Prirodoslovna škola iz Karlovca. Program je uključivao 120 sati teoretske i praktične nastave te studijski posjet siranama na otoku Pagu. Program je pohađalo 26 polaznika s područja Zadarske županije, kojima se ova edukacija upisuje u radnu knjižicu. Ukupna vrijednost projekta iznosi 75.000 kuna, od čega je Zadarska županija sudjelovala s 21.000 kuna, a ostatak su sufinancirali sami polaznici i UNDP , u sklopu UN-ovog Fonda MDG-F za ostvarivanje Milenijskih ciljeva razvoja.
Naše je područje kako otoka tako i zaleđa poznato po kvalitetnom siru, i obilujemo proizvođačima sira, no samo je pet objekata registrirano kao prerađivački kapacitet, a 4 su u pripremi. Raduje me da se od danas možete pohvaliti zvanjem sirar-mljekar te da su vam time stvoreni temeljni preduvjeti za registriranje mini-sirana na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima u Zadarskom zaleđu” – rekla je u ime Zadarske županije pomoćnica pročelnika u Upravnom odjelu za poljoprivredu Katerina Skelin.
„Edukacija za zvanje sirar-mljekar pokrenuta je u suradnji sa Zadarskom županijom radi osiguravanja jednog važnog preduvjeta, a to je osiguravanje deficitarnog zvanja: sirar-mljekar. – naglasila je voditeljica UNDP-ova projekta Lokalnog razvoja, Ivana Laginja. – To zvanje je i jedan od preduvjeta za korištenje Mjere VI, Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja koja je usmjerena proizvođačima na obiteljskim poljoprivrednim domaćinstvima za ‘Izgradnju, adaptaciju i opremanje pogona za preradu, konfekcioniranje i pakiranje poljoprivrednih proizvoda’.
– UNDP-ov pristup gospodarskom lokalnom razvoju temelji se, uz poticanje stranih i domaćih ulaganja, i na osmišljavanju aktivnosti za korištenje raspoloživih sredstava na lokalnoj i nacionalnoj razini te EU fondova nastavlja Laginja. – U okviru ovog projekta, namjera nam je bila potaknuti razvoj mljekarstva i sirarstva u zaleđu Zadarske županije te ostalim područjima koja imaju razvojnih poteškoća kako bi osnažili manje proizvođače i pomogli im u razvoju njihovih znanja i vještina te ubrzanju procesa registracije mini-sirana i izlaska na tržište. Osobito nam je zadovoljstvo što je nakon Ličko-senjske županije, gdje je 17 žena završilo edukaciju i u Zadarskoj županiji 17 sudionica uspješno završilo program izobrazbe” – zaključila je Laginja.
Izobrazba za zvanje mljekar-sirar jedna je od aktivnosti koju UNDP Hrvatska provodi u sklopu UN-ovog Fonda za ostvarivanje Milenijskih ciljeva razvoja (MDG-F fond), koji podržava nastojanja nacionalnih vlada u ubrzavanju procesa ispunjavanja Milenijskih ciljeva razovja. MDG-F fond je osnovala španjolska Vlada 2006. godine, a pruža potporu u gotovo 130 zajedničkih programa na području promicanja ravnopravnosti spolova, zapošljavanja mladih, gospodarskog upravljanja, kulture i razvoja, sprečavanja konfliktnih situacija, zaštite okoliša, prehrane djece i privatnog sektora.
U Hrvatskoj je MDG-F program izravno vezan za postizanje tri nacionalna Milenijska cilja razvoja: Suzbijanje siromaštva, Obrazovanje za sve i Ravnopravnost spolova. U sklopu približavanja Hrvatske EU, ovaj program podupire niz projekata usmjerenih na premošćivanje jaza između socijalne isključenosti i ekonomske osiromašenosti manje razvijenih područja u Hrvatskoj i onih bolje stojećih. Projekte u sklopu MDG-F programa u Hrvatskoj provode UNHCR, Unicef, Međunarodna organizacija za migracije (IOM) i UNDP.